Nutrition
Pourquoi une assiette colorée change tout
On en parle partout. Voici l’idée à retenir, simplement, sans jargon.
L’idée simple
Votre corps est exposé chaque jour au stress oxydatif : pollution, manque de sommeil, sport intense, journées chargées. Certains nutriments, comme la vitamine C, contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Où les trouver facilement
- Fruits rouges : fraise, framboise, myrtille
- Fruits violets : açaï, cassis, raisin noir
- Cacao, thé vert, agrumes
- Légumes colorés : carotte, betterave, épinard
Le bon réflexe
Plus votre assiette est colorée, plus vous variez les apports. Pas besoin de chercher le super-aliment parfait : la régularité compte plus.
